Ab April eröffnet im Erdgeschoss des Hotels »Yours Truly« das Daisy Cave, mit Frühstück ab 6:30 Uhr, Tagesbar, Restaurant und Party-Location.
Um das Daisy Cove kümmern sich die Münchener Gastro-Profis Dominic Mölzl und Andre Resch (Die Krake) sowie die Familie Hirschberger (Gründer Hans im Glück, Sausalitos). Vom Konzept her soll ein breites Spektrum abgedeckt werden, welches von der Tagesbar bis hin zu einem Restaurant mit zwölf Meter langer Bar reicht und sich Spätabends zur Party-Location verwandelt.
Losgehen soll es ab Mitte April im Erdgeschoß des Hotels Yours Truly, dem ehemaligen Anna Hotel. Frühstück gibt es täglich zwischen 6:30 bis 11 Uhr. Von Dienstag bis Samstag soll von 17 bis 3 Uhr morgens geöffnet sein. Daisy Cave ist eine Region in Kalifornien und an der örtlichen Küche will man sich orientieren.
Laut Bild.de handelt es sich um ein Pop-up-Projekt. Wir werden sehen, was dies genau bedeutet. Seit der Schließung des Anna Hotels hat der Ecke auf jeden Fall eine Lokalität gefehlt. Wir sind gespannt.
Yours Truly / Daisy Cave
Schützenstraße 1
80335 München
