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Selbstgebeizter Lachs mit Gin

Selbstgebeizter Lachs mit Gin – Nachgekocht

Selbstgebeizter Lachs mit Gin geht einfach, aber nicht schnell. Ein Tag sollte der Lachs Minimum beizen, rund 48 Stunden sind optimal. Da ich schottischen Lachs hatte, verwende ich natürlich einen schottischen Gin zum Beizen. Es geht aber jeder London Dry. Ansonsten brauchts nur noch ein paar Kräuter und Eure Gäste werden beeindruckt sein.

Friedrichs Dry Gin, abwechslungsreich und frisch mit viel Wachholder und Orangenaromen.

Apple Tonic mit dem Friedrichs Dry Gin

Der in Steinhagen gebrannte Friedrichs Dry Gin besticht durch eine kräftige Wachholdernote. Versetzt wird er mit 13 Botanicals und abgefüllt in eine edle, längliche Flasche mit kupferfarbene Zeichnung. Wenn es mal etwas abwechslungsreicher und erfrischender sein darf, probiert den Apple Tonic mit dem Friedrichs. Schmeckt weich und süffig.

9-Tage-Smoothie-Challenge: Neun Smoothie-Rezepte im Test

9-Tage-Smoothie-Challenge: Neun Smoothie-Rezepte im Test

Die 9-Tage-Smoothie-Challenge steht für 9 Tage frisches Obst und Gemüse. Wir haben uns vorher schon relativ gesund ernährt, aber die Einkaufsliste hat uns sehr gut unterstützt und so ist uns die Umsetzung noch leichter gefallen. Mein Fazit ist positiv und ich kann die Challenge nur empfehlen. Die 9 Smoothie sind klasse. Bei meiner Mitverkosterin ist nur einer durchgefallen…