Gut Essen in München

Pasta-Rezept: Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Linguine – Nachgekocht

Wenn Ihr ein Gericht sucht, das einfach zuzubereiten ist und auch noch Bombe schmeckt, empfehle ich Euch Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Linguine. Ihr benötigt nur wenige Zutaten und Pasta geht sowohl mittags wie auch am Abend. (mehr …)

Restaurant Ähndl: Gehobene bayerische Küche in Murnau

Bayrische Küche, auch für den gehobenen Gaumen, wird im Restaurant Ähndl im Murnauer Moos serviert. Das Lokal liegt idyllisch neben einer barocken Kirche und hat auch einen schönen Biergarten. Gekocht wird unter der Leitung des ehemaligen Sternekochs Thilo Bischoff. Für Gut Essen in München berichtet Gastbloggerin Nicole, die ein Menü genießen durfte. (mehr …)

Gin-Tasting im Bartini

Nachdem ich mich mit den 28 Days of Gin als »Ginfluencer« hervorgetan habe, hat mich Martina für ihr Gin-Tasting in der Café-Bar Bartini engagiert. Ich darf zwei der fünf zu verkostenden Gins vorstellen. Zudem dürft Ihr Euch auf leckere Snacks freuen und Euren Favoriten auch als Gin Tonic genießen. Das erste Tasting mit deutschen Gins verbuchen wir als Erfolg. Am Mittwoch, den 9. Mai stellen…

Red Bitter Cassis – Alkoholfreier Cocktail mit Sanbitter

Der Red Bitter Cassis ist ein alkoholfreier Cocktail mit Mango- und Zitronensaft, Cassis und Sanbitter. Er funktioniert zu jeder Tageszeit und passt als abendlicher Drink genauso wie als Aperitif vor dem Essen oder als Feierabenddrink auf der Terrasse oder dem Balkon. Sanbitter ist als alkoholfreier Aperol eine klasse Cocktail-Zutat. (mehr …)

Selbstgebeizter Lachs mit Gin – Nachgekocht

Selbstgebeizter Lachs mit Gin geht einfach, aber nicht schnell. Ein Tag sollte der Lachs Minimum beizen, rund 48 Stunden sind optimal. Da ich schottischen Lachs hatte, verwende ich natürlich einen schottischen Gin zum Beizen. Es geht aber jeder London Dry. Ansonsten brauchts nur noch ein paar Kräuter und Eure Gäste werden beeindruckt sein. (mehr …)

Vom Blech: Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse – Nachgekocht

Halloumi oder Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse ist ein leckeres Blechgericht. Das heißt, alles aufs Backblech, Würzen und im Backofen garen. Fertig. Einfacher geht’s fast nicht. Ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch und Fisch oder kurzgebratenen aus der Pfanne. (mehr …)

Pasta-Rezept: Spaghetti mit Zucchini – Nachgekocht

Egal ob zum Mittag- oder Abendessen, Pasta passt immer. Wenn es ein leichtes Gericht sein darf, das sich nach Möglichkeit auch einfach zubereiten lässt, dann probiert doch mal Spaghetti mit Zucchini, mit Parmesan und einer leichten Knoblauch-Kräuter-Soße oder einer feinen Buttersoße. (mehr …)

Mr. Copperhead Gin – Würziger Belgier in einer kupferfarbenen Flasche – Test

Der Mr. Copperhead Gin kommt mit fünf Botanicals aus. Trotzdem ist er sehr aromatisch und würzig mit einer feinen Zitrusnote. Der Belgier kommt in einer kupfer-folierten, eckigen Flasche und macht dadurch auch optisch einiges her. Der Copperhead gefällt sowohl im Nosing, als auch im Geschmackstest. (mehr …)

Whobertus Dry Gin – Milder Bayer aus Berchtesgaden mit Zitrusaroma

Der Whobertus Dry Gin ist ein Bayrischer Gin, der am Rande eines Naturschutzgebiets in den bayrischen Alpen, nach alter Brenntradition hergestellt wird. Von dort stammen auch die handverlesenen Botanicals. Er ist ein klassischer Dry, der aber sein Wacholderaroma gut versteckt. Stattdessen dominiert eine feine Zitrusnote. (mehr …)

Sushi Sano – Sushi, Ramen & japanische Gerichte

Wer gerne Sushi isst, japanische Gerichte, Suppen und Ramen, dem sei das Sushi Sano in der Brunnstraße empfohlen. Ein kleines Lokal, das frische Speisen nach japanischer Art auftischt – zu erschwinglichen Preisen. Ihr findet das kleine Restaurant in der verlängerten Hackenstraße in der Münchener Altstadt. (mehr …)