Gut Essen in München

Gin-Tasting im Bartini

Nachdem ich mich mit den 28 Days of Gin als »Ginfluencer« hervorgetan habe, hat mich Martina für ihr Gin-Tasting in der Café-Bar Bartini engagiert. Ich darf zwei der fünf zu verkostenden Gins vorstellen. Zudem dürft Ihr Euch auf leckere Snacks freuen und Euren Favoriten auch als Gin Tonic genießen. Das erste Tasting mit deutschen Gins verbuchen wir als Erfolg. Am Mittwoch, den 9. Mai stellen…

Red Bitter Cassis – Alkoholfreier Cocktail mit Sanbitter

Der Red Bitter Cassis ist ein alkoholfreier Cocktail mit Mango- und Zitronensaft, Cassis und Sanbitter. Er funktioniert zu jeder Tageszeit und passt als abendlicher Drink genauso wie als Aperitif vor dem Essen oder als Feierabenddrink auf der Terrasse oder dem Balkon. Sanbitter ist als alkoholfreier Aperol eine klasse Cocktail-Zutat. (mehr …)

Selbstgebeizter Lachs mit Gin – Nachgekocht

Selbstgebeizter Lachs mit Gin geht einfach, aber nicht schnell. Ein Tag sollte der Lachs Minimum beizen, rund 48 Stunden sind optimal. Da ich schottischen Lachs hatte, verwende ich natürlich einen schottischen Gin zum Beizen. Es geht aber jeder London Dry. Ansonsten brauchts nur noch ein paar Kräuter und Eure Gäste werden beeindruckt sein. (mehr …)

Vom Blech: Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse – Nachgekocht

Halloumi oder Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse ist ein leckeres Blechgericht. Das heißt, alles aufs Backblech, Würzen und im Backofen garen. Fertig. Einfacher geht’s fast nicht. Ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch und Fisch oder kurzgebratenen aus der Pfanne. (mehr …)

Pasta-Rezept: Spaghetti mit Zucchini – Nachgekocht

Egal ob zum Mittag- oder Abendessen, Pasta passt immer. Wenn es ein leichtes Gericht sein darf, das sich nach Möglichkeit auch einfach zubereiten lässt, dann probiert doch mal Spaghetti mit Zucchini, mit Parmesan und einer leichten Knoblauch-Kräuter-Soße oder einer feinen Buttersoße. (mehr …)

Mr. Copperhead Gin – Würziger Belgier in einer kupferfarbenen Flasche – Test

Der Mr. Copperhead Gin kommt mit fünf Botanicals aus. Trotzdem ist er sehr aromatisch und würzig mit einer feinen Zitrusnote. Der Belgier kommt in einer kupfer-folierten, eckigen Flasche und macht dadurch auch optisch einiges her. Der Copperhead gefällt sowohl im Nosing, als auch im Geschmackstest. (mehr …)

Whobertus Dry Gin – Milder Bayer aus Berchtesgaden mit Zitrusaroma

Der Whobertus Dry Gin ist ein Bayrischer Gin, der am Rande eines Naturschutzgebiets in den bayrischen Alpen, nach alter Brenntradition hergestellt wird. Von dort stammen auch die handverlesenen Botanicals. Er ist ein klassischer Dry, der aber sein Wacholderaroma gut versteckt. Stattdessen dominiert eine feine Zitrusnote. (mehr …)

Sushi Sano – Sushi, Ramen & japanische Gerichte

Wer gerne Sushi isst, japanische Gerichte, Suppen und Ramen, dem sei das Sushi Sano in der Brunnstraße empfohlen. Ein kleines Lokal, das frische Speisen nach japanischer Art auftischt – zu erschwinglichen Preisen. Ihr findet das kleine Restaurant in der verlängerten Hackenstraße in der Münchener Altstadt. (mehr …)

Februar-Challenge: 28 Days of Gin

Der Februar ergab definitiv einen Gin. 28 Tage lang habe ich auf meinem Blog Gut Essen in München täglich einen Gin vorgestellt. Im Rahmen der 28DaysOfBlogging-Challenge lautete mein Motto 28 Days of Gin. Und es gibt nicht nur etwas zum Lesen, sondern auch zum Schauen. Zu jedem Beitrag wurde ein Verkostungsvideo gedreht, mit Gästen. (mehr …)

28 Days of Blogging 2018 – Fazit

Meine zweiten 28 Days of Blogging waren deutlich anstrengender als die ersten. Schon zur Halbzeit fühlte ich mich mehr als geschafft. Daran bin ich natürlich selbst schuld, Texten und Video ist halt mal doppelter Aufwand. Der war es aber wert und die vielen wohlwollenden Rückmeldungen haben mich sehr motiviert. Daher fällt mein Fazit natürlich positiv aus. (mehr …)