Gut Essen in München

Glühweinrezept: Warmer Aperol Spritz

Warmer Aperol Spritz (Hot Aperol) ist ein leichter und süffiger Aperitif für Feiern und wenn Gäste kommen. Natürlich vor allem um Weihnachten und Silvester. Oder auch, wenn es mal etwas Anderes sein soll, als ein normaler Glühwein. Die Zubereitung ist denkbar einfach. (mehr …)

Panarea Island Gin: Fruchtig, milder Italiener mit Grappanote

Der Panarea Island Gin kommt aus Italien und wird nach einem alten sizilianischen Familienrezept destilliert. Und dies durchaus aufwendig, mit 15 Tage lang eingelegten Zitronenschalen und seltenen Botanicals wie Myrte. Herauskommt ein milder, leicht fruchtiger Gin mit einer leichten Grappanote. (mehr …)

Amici – Moderner Italiener in Unterföhring

Mein Tipp für den Münchener Norden, und natürlich Unterföhring, das Amici. Eine Pizzeria und italienisches Restaurant mit einem ansprechenden, modernen Ambiente und guter Küche. Wir hatten sehr leckere Pizzen, einen guten Nachtisch und ebensolche Drinks. (mehr …)

Gasthof Heinzinger – Bayerische Küche mit Pep

Eine bayerische, traditionelle Küche mit Pep wird im Gasthof Heinzinger aufgetischt. Die Fahrt nach Rottbach bei Maisach lohnt für alle, die eine gehobene, gut bürgerliche Küche mögen bzw. auch mal etwas Ausgefallenes wie ein Schnitzel vom Kuheuter probieren möchten. Die Portionen sind mehr als reichhaltig und reißen auch kein Loch in den Geldbeutel. Dieser Tipp ist für uns eine klare Empfehlung. (mehr …)

Bruderkuss Dry Gin: Berliner Luxus-Gin im Test

Der Bruderkuss Dry Gin ist ein Berliner, der in Rheinland-Pfalz destilliert wird. Sein Macher ist der Schauspieler und Produzent Bruno Eyron und auch durch das Pop-Art-Design ist er natürlich ein Hingucker. Mit seinen 14 Botanicals macht er aber auch im Glas eine gute Figur. Im Vordergrund stehen Zitrus, Wacholder und Ingwer. Allerdings muss man den Bruderkuss auch als Luxus-Gin sehen, die 0,5er Flasche kostet 60…

Billy Bones Gin – Pfeffriger Hesse mit Kakaobohne im Test

Aus Hessen von der Burg Hohenstein kommt der Billy Bones Gin. Ein London Dry mit ein paar besonderen Zutaten wie Zitronengras und Kakaobohnen. Unverkennbar ist aber der Pfeffer, der dem Gin eine gewisse Schärfe mitgibt. Spannend ist natürlich auch die schwarze Flasche mit Totenkopfemblem. Unser Perfect-Serve: GT mit Cold Brew Coffee. (mehr …)

Huckleberry Gin: Freundlicher Münchener mit Blaubeeren

Entwickelt wurde der Huckleberry Gin in München, hergestellt wird er aber im Schwarzwald. Die Hauptzutat der über 20 Botanicals ist die Blaubeere, die ihm auch seinen Namen verleiht. Mit 44 Prozent besitzt er pur eine angenehme Schärfe, ist aber vor allem ein fruchtiger Vertreter seiner Zunft. Man könnte ihn auch als deutschen Brockmans bezeichnen. (mehr …)

Ferdinand’s Saar Quince – Saarländer mit Birnenquitte und Riesling-Infusion – Test

Der Ferdinand's Saar Quince ist quasi die saarländische Antwort auf den britischen Sloe Gin. Er basiert auf dem Saar Dry Gin und wird mit Birnenquitten und Riesling-Wein versetzt. Dies ergibt eine feine Balance zwischen Süße und Säure mit leichten 30%. Er schmeckt pur, mit oder ohne Eis. Unsere Empfehlung: Ferdinands Quitte mit Gurkentonic – ohne Schmarrn. (mehr …)

Dinner-Hopping-Bus: Drei Gänge im Oldtimer-Schulbus

Wenn Ihr mal etwas Ausgefallenes unternehmen wollt, schaut Euch den Dinner-Hopping-Bus an. Im umgebauten Oldtimer-Schulbus fahrt Ihr zu drei Restaurants, wo jeweils ein Gang in den Bus serviert wird. Zur Wahl stehen die Stilrichtungen bayerisch, italienisch und, unsere Wahl, amerikanisch. Wir hatten einen gelungenen Abend, allerdings ist der Spaß nicht günstig. (mehr …)

Pasta-Rezept: Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Linguine – Nachgekocht

Wenn Ihr ein Gericht sucht, das einfach zuzubereiten ist und auch noch Bombe schmeckt, empfehle ich Euch Zitronen-Knoblauch-Garnelen mit Linguine. Ihr benötigt nur wenige Zutaten und Pasta geht sowohl mittags wie auch am Abend. (mehr …)