Gut Essen in München

Vom Blech: Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse – Nachgekocht

Halloumi oder Grillkäse mit Mangold-Tomaten-Gemüse ist ein leckeres Blechgericht. Das heißt, alles aufs Backblech, Würzen und im Backofen garen. Fertig. Einfacher geht’s fast nicht. Ist eine wunderbare Beilage zu Fleisch und Fisch oder kurzgebratenen aus der Pfanne. (mehr …)

Pasta-Rezept: Spaghetti mit Zucchini – Nachgekocht

Egal ob zum Mittag- oder Abendessen, Pasta passt immer. Wenn es ein leichtes Gericht sein darf, das sich nach Möglichkeit auch einfach zubereiten lässt, dann probiert doch mal Spaghetti mit Zucchini, mit Parmesan und einer leichten Knoblauch-Kräuter-Soße oder einer feinen Buttersoße. (mehr …)

Mr. Copperhead Gin – Würziger Belgier in einer kupferfarbenen Flasche – Test

Der Mr. Copperhead Gin kommt mit fünf Botanicals aus. Trotzdem ist er sehr aromatisch und würzig mit einer feinen Zitrusnote. Der Belgier kommt in einer kupfer-folierten, eckigen Flasche und macht dadurch auch optisch einiges her. Der Copperhead gefällt sowohl im Nosing, als auch im Geschmackstest. (mehr …)

Whobertus Dry Gin – Milder Bayer aus Berchtesgaden mit Zitrusaroma

Der Whobertus Dry Gin ist ein Bayrischer Gin, der am Rande eines Naturschutzgebiets in den bayrischen Alpen, nach alter Brenntradition hergestellt wird. Von dort stammen auch die handverlesenen Botanicals. Er ist ein klassischer Dry, der aber sein Wacholderaroma gut versteckt. Stattdessen dominiert eine feine Zitrusnote. (mehr …)

Sushi Sano – Sushi, Ramen & japanische Gerichte

Wer gerne Sushi isst, japanische Gerichte, Suppen und Ramen, dem sei das Sushi Sano in der Brunnstraße empfohlen. Ein kleines Lokal, das frische Speisen nach japanischer Art auftischt – zu erschwinglichen Preisen. Ihr findet das kleine Restaurant in der verlängerten Hackenstraße in der Münchener Altstadt. (mehr …)

Februar-Challenge: 28 Days of Gin

Der Februar ergab definitiv einen Gin. 28 Tage lang habe ich auf meinem Blog Gut Essen in München täglich einen Gin vorgestellt. Im Rahmen der 28DaysOfBlogging-Challenge lautete mein Motto 28 Days of Gin. Und es gibt nicht nur etwas zum Lesen, sondern auch zum Schauen. Zu jedem Beitrag wurde ein Verkostungsvideo gedreht, mit Gästen. (mehr …)

28 Days of Blogging 2018 – Fazit

Meine zweiten 28 Days of Blogging waren deutlich anstrengender als die ersten. Schon zur Halbzeit fühlte ich mich mehr als geschafft. Daran bin ich natürlich selbst schuld, Texten und Video ist halt mal doppelter Aufwand. Der war es aber wert und die vielen wohlwollenden Rückmeldungen haben mich sehr motiviert. Daher fällt mein Fazit natürlich positiv aus. (mehr …)

The Duke Wanderlust – Fruchtig-blumiger Munich Dry mit bayrischen Botanicals

Nummer drei der fruchtigen Gins ist der The Duke Wanderlust. Zu den klassischen Zutaten fügen die Destillateure Blumen und Kräuter aus dem bayrischen Alpenvoland hinzu. Herauskommt ein floral-fruchtiger und runder Dry Gin. Daher geht er eigentlich nicht als »Mädchen-Gin« durch. Serviertipp: mit Enzo. (mehr …)

Brockmans Gin – Fruchtig-frischer Engländer mit Heidelbeeren & Brombeeren

Ladys, hier ist Gin Nummer 2 für Euch: Der Brockmans Gin ist ein fruchtiger Vertreter seiner Zunft. Im Nosing wie auch in der Verkostung dominieren  Brombeeren und Heidelbeeren. Er bringt eine milde Schärfe mit und verdient sich damit auch die Bezeichnung Gin. (mehr …)

MOM Gin – Fruchtig, milde Beerenauslese

Ladys, der MOM Gin spricht explizit Euch an: mild mit einer leichten Süße und vor allem fruchtig, schmeckt er nach roten Beeren. Gereicht wird er in einer schwarzen Flasche mit Krönchen unter dem genialen Motto: »God save the Gin«. Mit einem Russian Wild Berry oder Cherry Blossom ergibt er einen fruchtig-leichten Gin Tonic. Wir haben aber auch eine Empfehlung für die Jungs-Variante. (mehr …)