Die 9-Tage-Smoothie-Challenge steht für 9 Tage frisches Obst und Gemüse. Wir haben uns vorher schon relativ gesund ernährt, aber die Einkaufsliste hat uns sehr gut unterstützt und so ist uns die Umsetzung noch leichter gefallen. Mein Fazit ist positiv und ich kann die Challenge nur empfehlen. Die 9 Smoothie sind klasse. Bei meiner Mitverkosterin ist nur einer durchgefallen…
Das Restaurant La Brasserie befindet sich in Gehreichweite vom Nymphenburger Schloss und vom Romanplatz. Serviert wird eine französisch-mediterrane Küche aus regionalen Produkten, zu einem wirklich guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Lokal ist eine meiner neuen Topempfehlungen.
Das Meisterstück Pasing tritt die Nachfolge des Pasinger Pumpenwerk neben den Pasing Arcaden an. Das Lokal setzt auf lokale Braumeister aus der Kreativbrau-Szene sowie örtliche Metzger- und Bäckermeister. Das Resümee unseres Erstbesuchs: Gutes Essen mit zu vielen Abers…
Gegenüber des Waldfriedhof-Haupteinganges kocht das Locanda Busento auf hohem Niveau. Atmosphäre, Pizzen und die Speisenauswahl kommen bei den Gästen gut an. Das italienische Restaurant mit Biergarten ist regelmäßig gut gefüllt. Wir waren kurzfristig zur B-Probe in der Cucina.
Als Nachtisch oder Zwischengang liegt man mit einem Sorbet immer richtig – im Sommer sowieso. Hier mein Rezept für ein leichtes Apfel-Sorbet (ohne Ei). Wenn Ihr mit frischen Äpfeln arbeitet, solltet Ihr Euch etwas Zeit nehmen. Mit Apfelmus geht es schneller und vollkommen unkompliziert.
Der Spinat-Ricotta-Tomaten-Auflauf lässt sich relativ schnell und einfach zubereiten. Einfach die Zutaten in eine Form geben, den Rest erledigt der Backofen. Ich habe das Applethree-Rezept noch etwas gepimpt, mit frischem Spinat und Tomaten, etwas Bärlauch und zusätzlichem Mozzarella.
Neben dem Grundrezept stelle ich Euch das selbstgemachte Erdbeereis aus dem Eisbuch von Linda Lomelino vor. Zur Zubereitung werden nur wenige Zutaten benötigt, aber – und dies ist das Besondere an Lindas Rezept – es wird mit gezuckerter Kondensmilch gesüßt. Schmeckt toll.
Ein gemischtes Fruchteis ist immer ein gelungener Nachtisch, hier zeige ich Euch mein Rezept für ein Obstsalateis. Hierzu verwende ich – wie der Name sagt – einen frischen Obstsalat. Mit gefrorenen gemischten Früchten gelingt Euch das Eis aber genauso gut.
Das Pasinger Pumpenwerk war eine coole und ausgefallene Location direkt neben dem Pasinger Bahnhof. Die Betreiber haben sich aus gesundheitlichen Gründen dazu entschieden zu schließen. Damit ist das erst 2014 eröffnete Lokal schon wieder Geschichte. Wie wir hören übernehmen die Ex-Tambosi-Wirte Andrea und Frank Waldecker im April 2017 die Nachfolge und eröffnen einen Ableger ihres Berliner Restaurants Das Meisterstück. Einen ersten Erfahrungsbericht findet Ihr hier.
Der Kohl Bergapfelsaft kommt aus Südtirol und ist in seinen verschiedenen Geschmacksrichtungen und Ausprägungen eine perfekte Alternative, wenn auch ein erstklassiges antialkoholisches Getränk serviert werden soll. Eine Flasche kostet zwar fünf bis sechs Euro, aber ich kann die Bergapfelsäfte nur empfehlen.
