Der Palais Keller ist nach langer Pause zurück – bereits seit Dezember 2025 wird im historischen Gewölbe am Promenadeplatz wieder bayerisch aufgetischt.
Nach rund fünfeinhalb Jahren Schließzeit (das Restaurant machte mit Corona im Frühjahr 2020 dicht) hat der Palais Keller im Palais Montgelas des Bayrischen Hofs wieder geöffnet. Lnackpunkt war vor allem die lange Suche nach einer passenden Küchenleitung.
In der Küche übernimmt Michael Konietzny (aus dem Haus): angekündigt ist eine zeitgemäße Interpretation der bayerischen Küche mit regionalen Produkten – plus offene Küche, bei der man dem Team beim Anrichten zusehen kann. Und ja: Der legendäre kostenlose Brotkorb mit Brezn soll wieder Standard sein.
Wer den Palais Keller vermisst hat, kann wieder hin – klassisch-bayerisch gedacht, aber mit modernem Dreh und klaren Öffnungszeiten am Abend.
Palais Keller
Hotel Bayerischer Hof, Promenadeplatz 2–6, 80333 München
Öffnungszeiten: Di–Sa 18:00–00:00 Uhr (Küchenannahme bis 22:45 Uhr), So & Mo Ruhetag
Reservierung: online oder telefonisch unter +49 89 21 20-990
