Der Le Tribute Gin ist eine der besten und interessantesten Neuvorstellungen des letzten Jahres. Der Spanier kommt nicht nur in einer edlen Flasche. Die Botanicals werden einzeln destilliert. Herauskommt ein fruchtig-frischer Gin, der nahezu ohne Wacholdergeschmack auskommt. Aus den Rückständen der Destillierung wird zudem das Le Tribute TE Tonic hergestellt, formschön und geschmacklich ebenfalls oberste Liga.
Le Tribute Gin – Empfehlung & Perfect Serve
Der Le Tribute Gin war letztes Jahr am Tag 19 eines der Highlights meiner #28DaysOfGin [Erstveröffentlichung, 19.02.2018]. Im Rahmen der 28 Days of Blogging und meiner persönlich Rework-Challenge bekommt dieser Beitrag ein Update.
Der Le Tribute kommt aus dem gleichen Haus wie der Gin Mare, MG Destilerias an der Costa Dorada und ist ein aufwendiger Spanier. Ihr seht es bereits an der aufwendigen grünblau geriffelten Flasche mit kupferfarbener Plakette und Stöpsel.
Die Botancials des Le Tribute
Der Inhalt ist aber nicht minder aufwendig zubereitet. Der Gin wird siebenfach destilliert – jedes Botanical einzeln. Dies sind Wacholder (nur wenig), Kardamom mit Orangen (bitter und süß) und Zitrone, Grapefruit (Pink und Green) mit Zitrone, Kumquats, Limone, Mandarine sowie Lemongras und Rosmarin.
Als Grundlage wird ein Weizendestillat verwendet. Nur das Lemongras verarbeiten die Destillateure mit Hydrosol und Wasser. Dies soll die Frische erhalten und das Zitronenaroma hervorheben.
Nosing und Verkostung des Le Tribute Gin
Frisch ist der Le Tribute auf jeden Fall, dafür sorgt vor allem die Grapefruit – in der Nase wie im Mund. Der Gin schmeckt etwas säuerlich-fruchtig nach den Grapefruits, frisch-fruchtig durch die Zitrusfrüchte und der Mandarine, abgerundet durch das Lemongras.
Nun kann man den Le Tribute schon als mediterranen Gin bezeichnen, er ist aber ganz anders als zum Beispiel der Gin Mare. Dieser ist er würzig, frisch, schon auch mit Zitrusnoten, aber der Le Tribute geht geschmacklich in eine ganz andere Richtung, auch weil der Wacholder nicht zum Tragen kommt.
Video-Verkostung: Andrea und Jörg probieren mit Karl den Le Tribute
Wie im Video angemerkt, wenn man den Le Tribute einfach mal blind probieren würde, kommt man nicht sofort auf einen Gin. Im Video kündige ich ihn falsch an und ziehe das gnadenlos durch. Meine beiden Kompagnons haben mich darauf freilich nicht aufmerksam gemacht bzw. erst zu spät. Daher, schaut das Video bis zum Ende. 😊
Fazit des Le Tribute Gin
Es ist wohl unverkennbar, dass mir der Le Tribute schmeckt. Es gibt aber noch ein weiteres Highlight, denn die Destillerie hat dazu auch ein eigenes Tonic herausgebracht. Das LE Tribute TE Tonic kommt in einem ebenfalls geriffelten Fläschchen aus braunem Glas und sieht ebenfalls sehr edel aus. Das besondere daran: Der Gin wird wie gesagt einzeln destilliert und aus den Rückständen wird das Tonic hergestellt. Daher harmoniert es perfekt mit dem Le Tribute Gin. Es schmeckt aber auch pur sehr gehaltvoll und ist ohne Übertreibung ein sehr gutes Tonic. Mit 2,50 pro Flasche hat es allerdings seinen Preis. Wer sich und seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte, probiert das Le Tribute Tonic.
Mittlerweile gibt es auch ein Le Tribute Ginger Ale sowie Le Tribute Ginger Beer. Beide werden ebenfalls zwischen 2,30 bis 250 Euro angeboten. Vor allem das Ginger Ale finde ich klasse. Auch beim Ginger Beer merkt man, dass mehr drinsteckt, als reine Schärfe.
Perfect Serve Le Tribute
Für mich gibt es nur einen Perfect-Serve: einen Gin Tonic mit dem Le Tribute und dem Le Tribute Tonic, bevorzugt mit einer Grapefruit-Zeste. Natürlich gehen auch Kumquats, Mandarinen bzw. jede andere Zitrusfrucht. Auch ein Rosmarinzweig macht sich gut als Deko oder ein Zitronengras-Stengel.
Tipp: Das Glasinnere leicht mit dem Rosmarinzweig oder Zitronengras ausreiben und nochmal mit der Zeste drüber gehen. Das hebt das Aroma nochmal ungemein.
Mengenverhältnis: Meine Empfehlung ist 6cl Gin auf ein Fläschchen Le Tribute Tonic (200ml) in ein mit Eis gefülltes Copaglas. Ihr dürft das Glas gerne randvoll mit Eis machen, dann schmilzt es nicht so schnell. Noch besser sind große Eiswürfel oder Eiskugeln.
Le Tribute – hochwertiges Vergnügen
Noch ein Wort zum Preis: Der Le Tribute ist natürlich ein hochwertiges Vergnügen. Sprich, er ist nicht ganz günstig. Wenn man sich aber den Destillationsaufwand anschaut und auch bereit ist, die Flasche zu honorieren, halte ich einen Kaufpreis von rund 40 Euro für akzeptabel. Zumal es sich um eine 0,7l Flasche handelt. Obacht bei den verschiedenen Sets, die bringen dem Käufer nicht immer einen preislichen Vorteil.
Aus den Destillations-Rückständen des Gins wird das dauz passende Le Tribute TE Tonic hergestellt.
Le Tribute Gin
43%
Preis: ca. 40-50 Euro
Hersteller: MG Destilerias
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Disclaimer: Das Tasting ging im Vogelwildes München aufs Haus. Vielen Dank dafür! 😉
