Der Virgin Caipi ist ein erfrischender alkoholfreier Cocktail mit einer süßherben Note. Auch der geht quasi immer, egal ob zu Silvester, im Sommer am Planschbecken auf Balkonien und vor oder nach dem Essen. Mit etwas Minze und zusätzlicher Limette ist er auch optisch ein echter Hingucker.
Virgin Caipi – der alkoholfreie Caipirinha
Der Virgin Caipi ist die alkoholfreie Variante zum, in der Regel sehr »gehaltvollen«, Caipirinha. Mit nur drei Zutaten ist dieser erfrischende Cocktail schnell zubereitet. Wie Ihr seht macht er optisch etwas her und muss sich hinter keinem alkoholhaltigen Cocktail verstecken. Der Virgin Caipi kommt auch bei Kindern/Jugendlichen gut an. Zudem passt er immer: zu jeder Feier, im Sommer, im Garten oder auf dem Balkon sowie als Aperitif oder nach dem Essen.
Beim Ginger Ale sind zuletzt auch einige Alternativen zum ansonsten üblichen Schweppes Ginger Ale hinzugegekommen. Neben dem Fever-Tree ist mein neuer Favorit, das Ginger Ale von Le Tribute. Es kostete mit 2,50 pro Flasche zwar etwas mehr, aus meiner Sicht schmeckt man den Preisunterschied aber auch.
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Virgin Caipi
Erfrischender, süßherber alkoholfreier Cocktail. Sieht aus wie ein richtiger Caipirinha, nur dass man fast unbegrenzt viele davon trinken kann.
- 1 Limette
- 2-3 TL Rohrzucker
- 20 cl Ginger Ale
- Limette achteln
- Rohrzucker darüber geben und mit einem Barstössel zerdrücken
- Glas mit Crushed-Ice oder Eiswürfel auffüllen
- Mit Ginger Ale aufgießen (ca. 20cl)
- Einmal kurz umrühren genügt. Beim Trinken sollte man immer etwas Rohrzucker mitansaugen, damit man eine Kombi aus süßen Crunch und herben Ginger-Ale-Limette-Gemisch im Mund hat.
Die Limettenenden vor dem zerteilen abschneiden. Sie enthalten Bitterstoffe und es macht sich nicht so gut, wenn man den kleinen Strunk mit dem Strohhalm einsaugt. Mein persönlicher Tipp: Die Limette vierteln und mit der Hand ins Glas auspressen, Stücke ins Glas geben und großzügig mit Rohrzucker bedecken. Zur Deko etwas Minze ins Glas stecken und eine Limettenscheibe ins Glas geben bzw. an den Glasrand stecken.
Dieser Beitrag hat im Rahmen der 28 Days of Blogging und meiner persönlich Rework-Challenge ein kleines Update erhalten [Erstveröffentlichung am 13.01.2018]. Teilen und kommentieren erwünscht. Schreibt mir gerne, wie Euch der Virgin Caipi schmeckt. 
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