Alle Artikel mit dem Schlagwort: Sterneküche

Acquarello – Bella Italia meets Fine-Dining

Wenn es etwas Besonderes sein darf hat München viel zu bieten: Zu den exklusiven Adressen gehört unter anderem das Acquarello in Bogenhausen. Seinen Michelin-Stern hält der »Italiener« bereits seit über zwei Jahrzehnten. Mehr müssen wir zur Qualität der Küche eigentlich gar nicht sagen. Unserem Christoph hat es jedenfalls vorzüglich geschmeckt.

Tantris – Schnell noch bei Kochlegende Hans Haas gespeist

Tantris – Schnell noch bei Kochlegende Hans Haas gespeist

Münchens Sterneküche ist unweigerlich mit dem Tantris verbunden. Das Schwabinger Restaurant zählt zu den besten Restaurants Deutschlands und wird seit 1974 mit mindestens zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Hans Haas wird sich Ende des Jahres in den verdienten Ruhestand zurückziehen. Christoph hat es sich nicht nehmen lassen, nochmal bei der Kochlegende zu speisen.

Restaurant Showroom in der Lilienstr. 6, Nähe Isartor

Sterneküche en miniature: Überraschungs-Dinner im Showroom

Im Showroom, Münchens kleinstem Sterne-Restaurant, tischt Küchenchef Dominik Käppeler erlesene Überraschungsmenüs auf. Eine Karte gibt es nicht, der Gast wird nur gefragt, was er gar nicht mag. Christoph hat es sich für uns schmecken lassen. Sein Vorabkommentar: »Es war großartig, köstlich, ganz hervorragend – einfach ein wunderschöner Abend!«