Münchens Sterneküche ist unweigerlich mit dem Tantris verbunden. Das Schwabinger Restaurant zählt zu den besten Restaurants Deutschlands und wird seit 1974 mit mindestens zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Küchenchef Hans Haas wird sich Ende des Jahres in den verdienten Ruhestand zurückziehen. Christoph hat es sich nicht nehmen lassen, nochmal bei der Kochlegende zu speisen.
Alfons Schuhbecks Fine dining im Boettners hat eine Nachfolgerin: im Goldig geht es nun mit einer kleinen, aber feinen italienischen Karte weiter. Das Goldig wird von Irene Scopel und Lisa Strauss geleitet, die vorher, fast nebenan, das Kleine Kameel leiteten. Im Fine dining gehörten wir seinerzeit zu den ersten zahlenden Gästen.
Eine wahre Perle liegt im Süden Münchens. Das Aubergine Starnberg unter Küchenchef Maximilian Moser bringt moderne Küche auf den Tisch, die auf den ersten Blick durch Einfachheit besticht, sich auf dem Teller kreativ entfaltet und im Mund mit einem Twist endet. Für Gut Essen in München berichtet Gastbloggerin Iveta, die ein Menü genießen durfte.
Wenn es etwas Besonderes sein darf und der Geldbeutel nicht zu arg strapaziert werden soll, lohnt sich eine Fahrt von München zum Gasthof Widmann in Überacker bei Maisach. Dort wird eine gehobene und empfehlenswerte Küche serviert. Ich konnte nun endlich auch ein 6-Gänge-Menü genießen und teile die Meinung meiner Gastautoren: hervorragend mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Update: Die Brasserie schließt zum 12. August 2018. Nach 5 Jahren sei es, laut Betreiber Stefan Beyerle, Zeit für etwas Neues. Die französisch-mediterrane Küche war eine meiner Empfehlungen. Wir geben Bescheid, sobald wir wissen, wie es weitergeht. Schade, möchten wir sagen.
Wenn Ihr mal etwas Ausgefallenes unternehmen wollt, schaut Euch den Dinner-Hopping-Bus an. Im umgebauten Oldtimer-Schulbus fahrt Ihr zu drei Restaurants, wo jeweils ein Gang in den Bus serviert wird. Zur Wahl stehen die Stilrichtungen bayerisch, italienisch und, unsere Wahl, amerikanisch. Wir hatten einen gelungenen Abend, allerdings ist der Spaß nicht günstig.
Wenn es etwas Besonderes und Exklusives sein darf, dann ist die Käfer Schänke eine der ersten Adressen Münchens. Im Feinkostladen und im Restaurant werden hochwertige Waren angeboten, nicht nur für Gourmets. Im Rahmen eines Blogger-Events durften wir einen Blick hinter die Kulissen werfen und natürlich einige Köstlichkeiten probieren.
Den Stanglwirt erreicht man von München aus mit dem Auto in knapp eineinhalb Stunden. Unter der Woche bietet der Promitreff durchaus preislich erschwingliche Arrangements. Da darf man sich dann auch wie ein kleiner Star fühlen. Eine klare Empfehlung ist dabei das Gourmet-Abendessen, ein 6-Gänge-Menü plus Salat, Käse, Eis und Früchten.
