Nummer drei der fruchtigen Gins ist der The Duke Wanderlust. Zu den klassischen Zutaten fügen die Destillateure Blumen und Kräuter aus dem bayrischen Alpenvoland hinzu. Herauskommt ein floral-fruchtiger und runder Dry Gin. Daher geht er eigentlich nicht als »Mädchen-Gin« durch. Serviertipp: mit Enzo.
Ladys, hier ist Gin Nummer 2 für Euch: Der Brockmans Gin ist ein fruchtiger Vertreter seiner Zunft. Im Nosing wie auch in der Verkostung dominieren Brombeeren und Heidelbeeren. Er bringt eine milde Schärfe mit und verdient sich damit auch die Bezeichnung Gin.
Ladys, der MOM Gin spricht explizit Euch an: mild mit einer leichten Süße und vor allem fruchtig, schmeckt er nach roten Beeren. Gereicht wird er in einer schwarzen Flasche mit Krönchen unter dem genialen Motto: »God save the Gin«. Mit einem Russian Wild Berry oder Cherry Blossom ergibt er einen fruchtig-leichten Gin Tonic. Wir haben aber auch eine Empfehlung für die Jungs-Variante.
Der Gin Sul gehört für mich zu den spannenden Gins. Der Hamburger kommt nicht nur in einer hübschen weißen Tonflasche, sondern auch mit einer Mixtur interessanter würzig-mediterraner Botanicals. Hervorzuheben sind Zistrosen und Zitronen aus Portugal. Der Gin verbindet das Flair von Hamburg Altona mit dem sonnigen Süden der Algarve.
Aus Holunder, Malve, Waldmeister und Gurken wird der Berlin Dry Gin von Berliner Brandstifter hergestellt. Er ist zwar ein sehr fruchtiger und milder Gin, aber auch mit einer gesunden Schärfe. Die verwendeten Botanicals kommen alle regional aus der Umgebung unserer Hauptstadt.
Auch in Österreich wird Gin destilliert: Der Aeijst kommt aus der Steiermark und ist ein klassischer London Dry. Der Wachholder ist mit Kräutern abgestimmt und neben einer Zitrusnote bestimmt ein waldig-erdiges Aroma den leicht pfeffrigen Geschmack. In der Verkostung wurde der Begriff Männer-Gin geprägt, wegen der deutlichen Schärfe und weil es doch ein relativ puristischer Gin ist.
Mit viel Selbstvertrauen nennen drei Jungs aus dem Niedersächsischen Einbeck ihren Gin, der EiNE Gin. Und der braucht sich hinter den großen Namen der Branche nicht zu verstecken. Mit klassischen Botanicals sowie Kräutern, Zitrusfrüchten und Zimt wurde ein runder und harmonischer Wacholderbrand erschaffen. Dieser trinkt sich nicht nur gut als Tonic, sondern auch pur auf Eis.
Aus dem Rheingau erreicht mich mit dem Trenz Soil & Soul ein aufwendig produzierter Riesling-Gin. Das Weingut Trenz setzt ihn mit handverlesenen Trauben an, lagert ihn noch in Fässern und infusioniert ihn sogar noch mit einer Riesling Spätlese. Dies ergibt einen würzig-aromatischen Gin mit Pfeffernote, der mit einem Indian Tonic schön rund und mild schmeckt.
Der Bobby’s Schiedam Dry Gin ist ein Holländer mit indonesischen Gewürzen. Lemongras und Pfeffer sind die bestimmenden Botanicals. Er schmeckt mild mit einer klaren Zitrusnote und das Lemongras gibt dem Gin einen eigenen frischen Geschmack. Das Le Tribute Tonic sehen wir als perfekten Begleiter. Eignet sich auch sehr gut für Gin-Einsteiger.
Der Brooklyn Gin kommt aus einer kleinen New Yorker Manufaktur. Optisch präsentiert er sich erhaben in einer schönen und schweren Flasche. Im Inneren basiert er auf Mais-Alkohol und von den elf Botanicals entfallen fünf auf Zitrusfrüchte. Er schmeckt leicht, aromatisch-frisch und sehr rund. Der Brooklyn darf in keiner Gin-Bar fehlen.
